Umaci — Recepti

Preporuke:

• tekstovi.net
• tekstovipjesama.info
• coolinarika.com

• juhe
• jela od mesa
• divljač
• ribe, rakovi i plodovi mora
• variva
• jela od povrća i gljiva
• jela bez mesa
• tjestenine
• jaja
• salate
• umaci
• namazi
• torte, kolači i slastice

Umaci  

• Bakin ljetni brzi umak
  Osnovni sastojci:   luk,  paprika,  rajčica
• Bešamel (umak)
  Osnovni sastojci:   slatko vrhnje,  brašno,  maslac,  mlijeko
• Bijeli umak
  Osnovni sastojci:   maslac,  mlijeko,  luk
• Bolognese umak od crvene leće
  Osnovni sastojci:   crvena leća,  mrkva,  origano,  rajčica
• Kukuruz-palenta
  Osnovni sastojci:   palenta,  feta sir,  kukuruz,  mlijeko
• Mahune s tučenim vrhnjem
  Osnovni sastojci:   mahune,  vrhnje,  peršin,  češnjak,  luk
• Namaz od tofua i misoa
  Osnovni sastojci:   miso,  tofu,  peršin,  maslinovo ulje
• Pikantni tartar umak
  Osnovni sastojci:   luk,  češnjak,  kiseli krastavac,  kiselo vrhnje,  majoneza,  bijelo vino
• Tartar umak
  Osnovni sastojci:   senf,  kiseli krastavci,  češnjak,  vrhnje,  majoneza
• Tartar umak
  Osnovni sastojci:   jaja,  senf,  vlasac
• Tatarski umak sa sirom
  Osnovni sastojci:   svježi sir,  jaja,  vlasac,  kiseli krastavci,  majoneza
• Umak bolonjez od soje
  Osnovni sastojci:   umak,  sojine ljuskice,  mrkva,  paprika,  rajčica,  tjestenina
• Umak Café de Paris
  Osnovni sastojci:   luk,  mažuran,  majčina dušica,  peršin,  maslac
• Umak od dunja
  Osnovni sastojci:   dunje,  mlijeko,  vrhnje
• Umak od gljiva
  Osnovni sastojci:   gljive,  vrhnje,  peršin,  crvena paprika
• Umak od gljiva
  Osnovni sastojci:   šampinjoni,  vrhnje,  brašno
• Umak od gljiva
  Osnovni sastojci:   jaja,  gljive,  maslac,  limun
• Umak od gorgonzole
  Osnovni sastojci:   sir gorgonzola,  kiselo vrhnje,  maslac,  curry
• Umak od hrena
  Osnovni sastojci:   hren,  senf,  majoneza,  jaja
• Umak od jaja
  Osnovni sastojci:   jaja,  maslac,  brašno,  mlijeko
• Umak od jogurta i krastavaca
  Osnovni sastojci:   jogurt,  krastavac,  češnjak
• Umak od metvice
  Osnovni sastojci:   metvica,  vinski ocat
• Umak od povrća
  Osnovni sastojci:   mrkva,  peršin,  jogurt,  majoneza,  jaja,  senf
• Umak od rajčica
  Osnovni sastojci:   rajčice,  luk,  brašno
• Umak od rajčice s povrćem
  Osnovni sastojci:   rajčice,  mrkva,  peršin,  celer,  bijelo vino,  limun
• Umak od šampinjona
  Osnovni sastojci:   šampinjoni,  jaja,  limun,  maslac
• Umak od sira
  Osnovni sastojci:   sir,  jaja,  mlijeko,  maslac
• Umak od tunjevine
  Osnovni sastojci:   tunjevina,  rajčica,  bijelo vino,  parmezan,  origano,  ružmarin
• Umak od vrganja i sardela
  Osnovni sastojci:   vrganji,  sardele,  rajčica,  bijelo vino
• Umak s ljutom paprikom
  Osnovni sastojci:   ljuta paprika,  rajčice
• Zeleni umak
  Osnovni sastojci:   jaja,  vlasac,  kiselo vrhnje,  senf,  kopar