Američka pita od jabuka
sastojci
- 4 jaja
- 3 bjelanjka
- 200 g margarina
- 3,5 dl brašna
- 3 dl šećera
- 1/2 kg jabuka
- 100 g grubo mljevenih badema
- 6 žlica šećera u prahu
- cimet
priprema
Pećnicu zagrijte na 185°C.
Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte s polovicom količine šećera.
Umiješajte margarin, brašno i preostali šećer, dodajte žumanjke pa umijesite tijesto.
U tijesto umiješajte i bademe.
Tijesto stavite na dno kalupa i pecite oko pola sata.
Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke, istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke.
Vratite u pećnicu na 140°C da se snijeg dobro zapeče.