Avokado s nadjevom od svježeg sira
sastojci - za 4 osobe
- 2 avokada
- 150 g svježeg sira
- 120 g kiselog vrhnja
- 30 g oraha
- 30 g pistacija
- sol
- papar
- 4 koktel rajčice
priprema
Oba avokada uzdužno raspolovite.
Odstranite veliku košticu, a meso avokada izdubite žlicom.
Narežite ga na kockice.
Sitno nasjeckajte orahe i pistacije te nekoliko komada ostavite za ukrašavanje.
Oprane rajčice narežite na četvrtine.
Svježi sir glatko pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Začinite ga solju i paprom pa primiješajte sjeckane orahe, pistacije i kockice avokada.
Smjesu po želji dodatno začinite te njome napunite oguljene polovice avokada.
Jelo ukrasite orasima, pistacijama i rajčicama.
Nadjeveni avokado prije posluživanja malo ostavite na sobnoj temperaturi jer previše ohlađena krema izgubi pravi okus.