Bešamel (umak)
sastojci
- 50 g maslaca
- 30 g brašna
- 0,5 dl mlijeka
- slatko vrhnje
- sol
- papar
priprema
Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite.
Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne.
Na kraju dodajte po želji limunova soka, papar, soli i slatko vrhnje.