Biftek na mađarski
sastojci
- 1 kg bifteka
- 2 glavice luka
- ulje
priprema
Biftek rezrežite na komade debljine 5 cm, a luk na kolutiće.
U posudu slažite red bifteka te red luka, završite s lukom i sve to prelijte uljem i ostavite da odstoji jedan dan u hladnjaku.
Izvadite meso iz ulja u kome je stajalo i pecite ga na dobro zagrijanom ulju s obje strane.
Prije posluživanja popaprite.