Brodet od krumpira
sastojci
- 1/2 kg krumpira
- 1-2 glavice luka
- 3-4 režnja češnjaka
- 1 žlica peršina
- 1 žlica sosa od rajčica
- papar
- sol
- ulje
priprema
Ogulite i operite krumpir pa ga isijecite na kolutiće.
Na ulju popržite sitno isječeni luk, dodajte češnjak i peršinovo lišće.
Kad luk požuti stavite preko njega krumpir, popaprite i dodajte razrijeđeni pire od rajčica.
Posolite i nalijte vodom toliko da krumpir bude pokriven, pa kuhajte na laganoj vatri.
Povremeno protresite posudu, ali nemojte miješati.