Fuži

sastojci

400 g brašna
2 jaja
sol
2 žlice ulja
voda

priprema

Prosijte brašno na dasku i napravite udubinu u koju stavite jaja, sol i toliko vode da umijesite glatko tijesto.
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova i dalje mijesite posebno.
Zatim tijesto razvaljajte što je tanje moguće i režite na kvadratiće 4x4 cm.
Dva suprotna ugla zavijte prema sredini i pritisnite da se zalijepe.
Pripremljene fuže kuhajte u vreloj slanoj vodi desetak minuta, pa ih ocijedite i prelijte uljem.
Poslužite ih tople kao prilog uz razna jela.