Grah s ječmom

sastojci

1/2 kg graha
250 g ječma
700 g suhih svinjskih rebara
100 g suhe slanine
1-2 mrkve
1 korijen celera
1 glavica luka
1 žličica crvene paprike
2 žlice peršinova lišća
papar
sol
ulje

priprema

Grah ostavite preko noći da se namače u vodi.
Ocijedite ga i skuhajte s mrkvom i celerom, pa mu dodajte ječam koji ste posebno skuhali.
Dodate također meso i slaninu, zajedno s vodom u kojoj su se kuhali.
Popržite sitno narezani luk na ulju, dodate crvenu papriku i dodate zapršku u lonac.
Kuhajte još oko pola sata, pa popaprite, dodajte peršin i dosolite ako jelo nije dovoljno slano.