Grčka salata

sastojci - za 4 osobe

300 g čvrstih, zrelih rajčica
1 svježi krastavac
200 g crnih maslina
1 češanja češnjaka
200 g ovčjeg sira
marinada
8 žlica maslinovog ulja
6 žlica bijelog vinskog octa
malo soli i mljevenog papra
1/2 žličice origana
1 glavica zelene salate
malo limunovog soka

priprema

Oprane rajčice kratko uronite u vruću vodu, ogulite ih i narežite na osmine.
Oprani krastavac uzdužno prerežite i narežite na ploške, a oguljeni češnjak sasvim sitno nasjeckajte.
Sve sastojke temeljito pomiješajte u dubljoj zdjeli za salatu.
Sir narežite na kocke.
Opranu i probranu zelenu salatu razdijelite na listove.
Složite ih na tanjure i nakapajte limunovim sokom.
Promiješajte maslinovo ulje s octom, solju, paprom i origanom.
Rajčicama i krastavcima dodajte kockice sira i masline pa sve prelijte marinadom.
Salatu poslužite na pripremljenoj zelenoj salati.