Krem juha od graška
sastojci
- 1/2 kg graška
- 1 glavica luka
- 2 mrkve
- 1 jaje
- 2 žlice brašna
- 5 žlica ulja
- 1 dl mlijeka
- sol
priprema
Sitno isjeckajte mrkvu i luk, dodajte grašku i sve kuhajte u slanoj vodi da omekša.
Skuhano povrće propasirajte, a vodu u kojoj se je kuhalo ostavite u loncu.
Od ulja i brašna napravite svijetlu zapršku, dodajte joj propasirano povrće i posolite.
Dobro sve promiješajte, nalijte mlijeko i vodu u kojoj se je kuhalo povrće, i kuhajte još dvadesetak minuta. Na kraju začinite umućenim jajem.