Krumpirov pire s mlijekom
sastojci
- 750 g krumpira
- 50 g maslaca
- 2 dl vrućeg mlijeka
- sol
priprema
Oguljen i opran krumpir izrežemo na veće kocke i skuhamo ga u slanoj vodi (pazimo da se ne raskuha).
Ocijedimo ga, dodamo maslac i ostavimo nekoliko minuta u vlastitoj pari.
Zatim ga zgnječimo ili protisnemo kroz sito.
Nalijemo vruće mlijeko i dobro izmiješamo.
Mora biti kašast, ni rijedak, ni pregust.
Ako je potrebno dosolimo.