Lazanje s tikvicama
sastojci
- tijesto - lazanje
- mlade tikvice
- bešamel umak
- začini (sol, kopar, bosiljak, papar, sol, muškatni oraščić, )
- jedno vrhnje za kuhanje
- vrećica parmezana
- dvije vrste ribanog sira (npr. gauda i podravec ili po izboru
priprema
Tikvice oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da puste tekućinu.
Za to vrijeme skuhati bešamel umak.
Kada je umak kuhan, umiješati vrhnje za kuhanje, puno nasjeckanog kopra, malo bosiljka, papra, muškatnog oraščića i parmezan.
Četvrtasti model u kojem će se lazanje peći treba namazati maslacem.
zatim se slaže - red tijesta - red tikvica - red ribanog sira - zaliti umakom - ponavljati postupak dok ne potrošimo sve sastojke - završni sloj neka bude umak i ribani sir.
Sve staviti u pećnicu da se jedno 40 minuta peče na laganoj vatri.
Pred kraj pojačati temperaturu da se zapeče površina.