Makaroni sa sirom
sastojci - za 4 osobe
- 115 g makarona
- 55 g maslaca
- 30 g bijelog brašna
- 575 ml mlijeka
- 170 g sira Cheddar
- 3 žlice peršina
- sol
- papar
- 100 g mrvica
- 45 g parmezana
priprema
Zagrijete pećnicu na 180C.
Skuhajte makarone.
U dubokoj posudi otopite maslac.
Dodajte brašno i kuhajte miješajući 2 minute.
Ulijte mlijeko.
Pustite da uzavre uz neprestano miješanja, a zatim da tiho vrije dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Posudu sklonite s vatre.
U umak dodajte makarone, sir Cheddar i peršin, pa sve dobro promiješajte.
Posolite i lagano popaprite. Mješavinu pretresite u posudu za granitiranje koju ste prethodmo namazali maslacem.
Promiješajte krušne mrvice i parmezan, pa pospite mješavinu po makaronima.
Zapecite tako da mrvice postanu zlatnosmeđe, 30 do 35 minuta.
vrijeme pripreme: 45 minuta