Makrobiotička salata
sastojci - za 4 osobe
- feta sir (izrezan na kockice) oko 300 g
- zelene masline (bez koštica) oko 100 g
- crveni grah (1 konzerva ili 1 šalica od 2dl)
- kukuruz šećerac (mala konzerva)
- bijeli grah (1 konzerva ili šalica od 2 dl kuhanog graha)
- vegetarijanske hrenovke (1 par)
- rajčica
- paprika
- svježi krastavac
- zelena salata
priprema
Sve sastojke izmiješati zajedno.
Ako se koristi grah iz konzerve, dodati i vodu u kojoj je pohranjen, a ako se grah kuha, ostatak vode ne bacati nego pomiješati sa sastojcima.
Zatim dodati u malim količinama svježe povrće narezano na sitne dijelove:
pola rajčice
pola paprike
pola krastavca
malo zelja
malo zelene salate
Sve zajedno pomiješati, dodati malo soli i eventualno ulja.
Može stajati u hladnjaku dva-tri dana.