Mesna juha na seljački
sastojci
- 250 g govedine
- 250 g svinjetine
- 1 korijen peršina
- 1/2 korijena celera
- 2 žlice sušenih gljiva
- crvena mljevena paprika
- ocat
- sol
priprema
Povrće očistimo, operemo i usitnimo, pa stavimo u lonac zajedno s govedinom i svinjetinom koju smo isjekli na kockice.
Dodamo suhe gljive i nalijemo s vodom.
Dodamo soli, papra, mljevene crvene paprike, i kuhamo dok meso ne omekša.
Na kraju juhu zakiselimo s malo octa.