Miješano varivo
sastojci
- 1 kg zelenog graška
- 400 g korabe
- snopić mrkve
- 2 žlice maslaca ili ulja
- 2 žlice brašna
- žlica šećera
- sol
- zeleni peršin
priprema
Oguljenu i opranu korabu i mrkvu izrežemo na kockice. Grašak oljuštimo (ako su mahune još mlade, skuhamo ih) te ga na maslacu ili ulju malo pirjamo. Kad je napola meko, dodamo korabu i mrkvu, malo posolimo i zalijemo vodom ili juhom u kojoj su se kuhale graškove mahune. Pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša, a voda gotovo sva pokuha. Zatim pospemo brašnom i miješamo te nalijemo toliko vode da jelo bude gotovo potpuno pokriveno. Po želji zasladimo i provremo. Priređeno varivo pospemo sitno nasjeckanim peršinom.