Pasta primavera
sastojci
- 750 g povrća (mrkva, tikvice, grašak, brokula)
- 1 glavica luka
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 dl pileće juhe
- 1 dl vrhnja
- 2 žlice maslinova ulja
- parmezan
- 500 g tjestenine po želji
priprema
Na malo vode pirjajte luk, a kad postane proziran dodajte ostalo povrće i pokrijte posudu. Povremeno promiješajte i po potrebi dodajte vode. Kad je povrće mekano i bez tekućine dodajte ulje, juhu i na kraju vrhnje.
Neka još jednom prokuha. U međuvremenu u dosta posoljene vode skuhajte tjesteninu pa je ocijedite.
Stavite je na tanjure i na nju povrće.
Po želji pospite naribanim sirom.

