Patka sa suhim šljivama
sastojci
- 2 patke
- 30 suhi šljiva
- 100 g maslaca
- cašica vinjaka
- papar
- sol
priprema
Ocišcenu patku posolite i popaprite, u trbušnu šupljinu stavite komadic maslaca, prelijte je rastopljenim maslacem i ispecite na visokoj temperaturi.
Iz šljiva izvadite koštice i prokuhajte ih u slanoj vodi.
Neposredno pred iznošenje patke na stol, prelijte je vrucim vinjakom i zapalite.
Šljive poslužite kao prilog uz patku.