Proljetna juha — Recepti


Učitava se...

Proljetna juha

sastojci

  • 1/2 kg graška
  • 250 grama krumpira
  • 2 žlice brašna
  • 5 žlica ulja
  • 1 glavica luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 mrkve
  • 1 rajčica
  • peršin
  • celerov list

priprema

Na ulju popržite sitno sjeckani luk, dodajte brašno, isjeckani češnjak, peršinov list, mrkvu (sitno sjeckanu), celerov list.
Nalijte vodu i kuhajte pola sata.
Procijedite, povrće propasirajte, vratite ga ponovo u juhu.
Zatim dodajte grašak, na kockice isječen krumpir i rajčicu nasječenu na kocke.
Ako je potrebno dolijte još vode i kuhajte dok grašak ne omekša.
Poslužite sa komadićima tosta ili kockicama preprženog kruha.