Proljetna salata
sastojci
- 6 rajcica (ne potpuno zrele)
- 2 krastavca
- 1 glavicu zelene salate
- 10 crnih i 10 zelenih maslina
- 4 češnja češnjaka
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 150 g sira
- limun
- ulje
- sol
- papar
priprema
Rajčice na trenutak stavite u vruću vodu pa ih odmah prebacite u hladnu da bi im mogli oguliti kožicu, te ih isijecite.
Krastavce ogulite i narežite na kolutiće.
Češnjak sitno isjeckajte.
Maslinama izvadite koštice i prepolovite ih.
Operite i natrgajte zelenu salatu.
Sir narežite na kocke, jaja na kriške.
Sve sastojke stavite u posudu te začinite solju, uljem i octom po želji.
Pospite sitno narezanim češnjakom.