Špageti carbonara
sastojci
- 10 dag slanine
- špageti (od oka)
- 1 slatko vrhnje
- origano
- malo cešnjaka u prahu (ili 3 žlicice svježeg)
- maslinovo ulje (ili obicno)
- 1 žumanjak
priprema
Skuhati špagete i ocijediti ih.
Izrezati na sitno cešnjak i slaninu i propržiti na malo ulja.
Dodati 1 slatko vrhnje i origano i pustiti da prokuha kratko (cim se pojave mjehurici skinuti sa vatre). Odmah izliti u špagete i dodati sirovi žumanjak.
Promiješati i odmah jesti!
Po želji dodati parmezan ili neki drugi sir za ribanje.