Špageti s kestenjem i orasima
sastojci - za 6 osoba
- 400 g špageta
- 12 kuhanih oguljenih kestena
- 50 g orahovih jezgri
- 2 češnja češnjaka
- 8 listića kadulje
- 50 g ovčjeg sira naribanog na listiće
- 8 žlica djevičanskog maslinovog ulja
- sol
- papar
priprema
Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje, dodajte usitnjeni češnjak, kestenje i komadiće oraha.
Kad češnjak porumeni, dodajte listiće kadulje i maknite s vatre.
Tjesteninu skuhajte u mnogo slane vode.
Dodajte u posudu sa začinima i premjestite na laganu vatru.
Posolite po potrebi i dobro popaprite.
Špagete poslužite posute ovčijim sirom.