Tartar umak
sastojci
- tvrdo kuhano žumance
- 2 žličice senfa
- nasjeckani vlasac
- 5 žlica ulja
- ocat
priprema
U žumanca dolijevajte kap po kap ulja, neprekidno miješajući.
Dodajte senf i sitno nasjeckan vlasac te dobro promiješajte.
Umak se poslužuje hladan, uz povrće ili žitarice.