Tortelini s bundevom
sastojci
- 500 g tortelina
- 3-4 žlice ukuhane rajčice
- 400 g mesa žute buče
- peršin (list)
- naribani sir
- ulje
- papar
- sol
priprema
Torteline skuhajte u slanoj vodi.
Posebno skuhajte bundevu narezanu na kockice.
Pomiješajte ocijeđene torteline s rajčicom, dodajte ocijeđene bundeve, začinite uljem (najbolje maslinovim), solju, paprom.
Na kraju pospite nasjeckanim peršinom i naribanim sirom.