Varivo s mahunama
sastojci
- 300 g mladih mahuna
- 2 žlice brašna
- 1 glavica luka
- 2-3 režnja češnjaka
- mljevena crvena paprika
- 4 žlice ulja
- 1 žlica peršina
- 4 žlice kiselog vrhnja
priprema
Na ulju popržimo sitno isječeni luk, dodamo sitno narezane mahune i pirjamo na malo vode da mahune potpuno omekšaju. Zatim napravite zapršku od brašna, dodajte joj sitno isječeni češnjak, mljevenu papriku i papar. Uspite to u pirjane mahune i dolijte još malo vode. Kuhajte sve zajedno još 15-20 minuta, pa sklonite s vatre i začinite kiselim vrhnjem i peršinovim listom.