Zec u mlijeku
sastojci
- 1 zec
- 80 g maslaca
- 2 limuna
- 1 kocka koncentrat juhe
- 2,5 dl mlijeka
- grancica kadulje
priprema
Zeca ocistite i narežite na vece komade.
U posudu stavimo maslac, dodamo kadulju i komade mesa i pržimo na jakoj vatri sa svih strana.
Kad je meso napola gotovo poprskamo ga sokom od jednog limuna te ulijemo mlijeko i u mlakoj vodi razmucenu kocku koncentrata juhe.
Posolimo i nastavimo kuhati na laganoj vatri.
Pred sam kraj kuhanja dodamo sok od drugog limuna.